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Eurocaviar ofrece una amplia variedad de esferificaciones alimentarias, desde las clásicas hasta propuestas innovadoras con materias primas de alta calidad.
Estas joyas gastronómicas mantienen su textura, sabor y color incluso después de cocinarlas, son bajas en calorías y aptas para celíacos.
Además, se conservan bien y tienen una vida útil amplia.
Ingredientes: Agua, preparado a base de arenque ahumado y huevas de mújol (15,5%) [agua, arenque ahumado 29,4% (arenque y sal), huevas de mújol 4,3% y aromas], sal, espesantes: E401, E412, E452; potenciador del sabor: E621, aceite de hígado de bacalao, acidulante: E330, aromas, colorantes: E120 y E160c. Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Marca: Shikrán
Valores nutricionales: Valor energético: 132 kJ / 31 kcal
Grasas: 0,8 g
de las cuales saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 4,3 g
de los cuales azúcares: 0,04 g
Proteínas: 1,7 g
Sal: 7,5 g
Información general: Conservar refrigerado entre 2 ºC y 12 ºC, no congelar.
Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en 10 días.
Envasado al vacío. Pasteurizado
Ingredientes: Agua, preparado a base de arenque ahumado y huevas de mújol (15,5%) [agua, arenque ahumado 29,4% (arenque y sal), huevas de mújol 4,3% y aromas], sal, espesantes: E401, E412, E452; potenciador del sabor: E621, aceite de hígado de bacalao, acidulante: E330, aromas, colorantes: E120 y E160c. Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
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Valores nutricionales: Valor energético: 132 kJ / 31 kcal
Grasas: 0,8 g
de las cuales saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 4,3 g
de los cuales azúcares: 0,04 g
Proteínas: 1,7 g
Sal: 7,5 g
Información general: Conservar refrigerado entre 2 ºC y 12 ºC, no congelar.
Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en 10 días.
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