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• Kennebec: es una patata de forma redonda a oval, con presencia de ojos muy superficiales. La piel es de apariencia lisa y fina y de color amarillo claro, el color de la carne es blanco. Su textura es firme al tacto y cremosa al ser cocido. La calidad para su consumo es excelente, destaca su contenido en materia seca y mantiene sus cualidades de color, aroma y sabor al ser cocidas.

• Agria: es una patata oblonga, ojos muy superficiales, piel amarilla y carne amarilla. Buena cocción, buen color para frito y buena conservación.