Península Galactic Sunrise DDH IPA 44cl

¡Celebra el sexto aniversario de Península!

Vuelve la serie Galactic, con la clásica Galactic Sunrise,queha sido una cerveza fundamental para su fábrica, siendo su primera Double Dry Hop IPA.

Primer IPA con el proceso DDH que hizo la cervecera Península, se trata de una técnica que consiste en realizar dos adiciones de lúpulo en tiempos diferentes directamente dentro del fermentador durante el proceso de fermentación. Esta técnica tiene como finalidad la extracción de compuestos aromáticos complejos y otros compuestos que afectan directamente la sensación en boca y la claridad de la cerveza:

• La utilización de la malta Golden Promise aporta un interesante color dorado pálido que recuerda a un amanecer visto desde una galaxia muy muy lejana.
• Cerveza de máxima turbidez que nos recuerda mucho a un zumo de frutas con el punch intenso y especiado del lúpulo.
• Marida bien con quesos curados, alitas de pollo con salsa barbacoa, mejillones en escabeche picante.

Informaciones Técnicas:

• IBU (Unidad Internacional de Amargor) amargor normal 37
• ABV (Graduación alcohólica) alta: 7%

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