Queso Manchego Semicurado Ecológico "Sánchez de Rojas" elaborado a partir de leche pasteurizada ecológica 100% de oveja manchega perteneciente a nuestra sección de Quesos Ecológicos "Sánchez de Rojas". Uno de nuestros quesos premiados con el "Bronce Gran Selección".Ingredientes: Leche ecológica pasteurizada de oveja, aceite de oliva virgen extra ecológico, fermento láctico, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Maduración: 2-3 meses
Caducidad: 12 meses
Formato: Piezas de 1 y 2 Kg aprox.
Temperatura de almacenaje : Entre 1 - 8 ºC
Corteza comestible : Sí

Información nutricional*

Valor Energético	1668 KJ / 407 Kcal
Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados)	34,5 g (26,4 g)
Hidratos de Carbono (de los cuáles azúcares)	1,3 g (1,3 g)
Proteínas	27 g
Sal	1,6 g
Calcio	710 mg
Fósforo	460 mg