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Los redondo de vaca es una pieza ideal para asados y mechados. Se caracteriza por tener una fina cobertura de grasa que le da un sabor muy característico a la carne cuando pasa por el horno.
Seleccionamos las mejores piezas de vacas gallegas para obtener el mejor resultado en nuestra cocina.
Se presentaa envasado al vacío. Puedes seleccionar desde 1kg hasta la pieza entera ( sobre 3kgs).
Filetes de vacaobtenidos de piezas con muy poco porcentaje de grasa. Con lo cual, son ideales para ayudar a mantener tu línea aportando gran cantidad de proteínas.
Te damos la opción de elegir presentación, finos o normales. Si lo quieres hacer a la plancha vuelta y vuelta, lo ideal sería la opción 'finos'.
Se trata de un producto fresco, cortado artesanalmente. No contiene alérganos ni ningún tipo de condimento, solamente carne de ternera. Se presentan envasados al vacío de cada dos piezas.
Es, por antonomasia, el producto más sencillo de cocinar que conocemos, pero no por eso quiere decir que se haga siempre bien:
- Pon la sartén / plancha a fuego alto.
- Añade un chorrito de aceite.
- Cuando el aceite este caliente (sale humo), coloca el filete en la sartén.
- En cuanto veas que a simple vista el color ha cambiado, dale la vuelta y ponle la sal deseada.
¿Fácil no? ¡Son la delicia de toda la familia!
Te recomendamos mantenerlo entre 1º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 10 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 20 minutos antes para que se atempere la carne. De esta forma, por muy poquito que lo cocines, la parte central de la pieza nunca estará fría.
Si no lo vas a consumir lo puedes congelar sin problema.
