Nuestra piscifactoría de truchas se encuentra en Normandía (Acquigny). Este lugar tiene la particularidad de descansar en una isla, donde el agua circula abundantemente por gravedad entre dos brazos del Eure. Gracias a esta fuerte renovación de agua de excelente calidad y a nuestro equipo, nuestras truchas se encuentran en un entorno virtuoso.
El bienestar animal forma parte de nuestra misión
El bienestar de los animales forma parte de nuestra política de calidad. Nuestras truchas se alimentan con una dieta específica, de origen sostenible, principalmente de peces del Pacífico, sin transgénicos* y sin antibióticos.
Gracias a la alta calidad del agua y a nuestro equipo, nuestras truchas se encuentran en un entorno virtuoso
Gracias a nuestro cultivo superior y a nuestras excelentes habilidades de ahumado, podemos garantizar sabores deliciosos y una textura firme y fundente.
* Umbral analítico inferior o igual al 0,9% según la normativa vigente.
Este producto ha sido congelado. No se puede volver a congelar. Como la descongelación se realiza lentamente, el sabor, la textura y la calidad de los productos ahumados descongelados siguen siendo similares a los frescos.
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