Trucha de agua dulce ahumada - 1 filete precortado de 800 g

de Saumon France

Tienda temporalmente cerrada

 

Trucha 100% de agua dulce de Normandía ahumada con cuerda de haya y cortada a mano por nuestros artesanos.
Un filete entero de 15 a 20 rodajas tiernas y fundentes.

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Saumon France
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Más información

Nuestra piscifactoría de truchas se encuentra en Normandía (Acquigny). Este lugar tiene la particularidad de descansar en una isla, donde el agua circula abundantemente por gravedad entre dos brazos del Eure. Gracias a esta fuerte renovación de agua de excelente calidad y a nuestro equipo, nuestras truchas se encuentran en un entorno virtuoso.

El bienestar animal forma parte de nuestra misión

El bienestar de los animales forma parte de nuestra política de calidad. Nuestras truchas se alimentan con una dieta específica, de origen sostenible, principalmente de peces del Pacífico, sin transgénicos* y sin antibióticos.

Gracias a la alta calidad del agua y a nuestro equipo, nuestras truchas se encuentran en un entorno virtuoso

Gracias a nuestro cultivo superior y a nuestras excelentes habilidades de ahumado, podemos garantizar sabores deliciosos y una textura firme y fundente.

* Umbral analítico inferior o igual al 0,9% según la normativa vigente.

Este producto ha sido congelado. No se puede volver a congelar. Como la descongelación se realiza lentamente, el sabor, la textura y la calidad de los productos ahumados descongelados siguen siendo similares a los frescos.

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