Lait frais de brebis 1L.

Lait entier non homogénéisé de nos brebis churras, qui paissent en liberté dans notre Dehesa de la Guadaña, à Zamora.

Le lait de cette race autochtone de Castille et León a une production beaucoup plus réduite que celle d'autres races ou animaux. Nous collectons entre 160 et 200 litres de lait chaque jour, entre la traite du matin et celle de l'après-midi. Malgré sa production moindre, ce lait est de grande qualité car il contient une plus grande quantité de matières grasses et de protéines dans sa composition, en plus d'être plus riche en acides aminés.

La fabrication des produits de notre fromagerie est entièrement artisanale, mettant en valeur le savoir-faire et la tradition du fromager.

Poids net : 1 litre. Emballage : bouteille en verre Producteur : Labadía de Petramora. Origine : Dehesa de la Guadaña, Zamora. Type de lait : lait de brebis pasteurisé. Conservation : réfrigération 4-6ºC. Date limite de consommation : À consommer dans les 4 jours après ouverture.