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Chez mentta, vous trouverez des produits pour tous les goûts et de la meilleure qualité. Nous soutenons les petits producteurs locaux, les magasins spécialisés et les personnes qui font les choses avec amour, et cela se voit dans le goût.
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Bodega Cristo del Humilladero
Cadalso de los Vidrios abrite un petit trésor sous la forme d'une cave à vin. Une cave qui attend une grande quantité de vins de qualité et qui est née dans le but de maintenir la précieuse production viticole de la région. Dans cette vidéo, nous interviewons Ricardo Moreno, héritier de quatre générations et chef de la Bodega Cristo del Humilladero, qui nous emmène dans le monde du vin et explique comment la cave fonctionne aujourd'hui.
Vous pouvez en savoir plus sur Bodega Cristo del Humilladero dans notre blog.
Tout a commencé avec deux amis d'enfance qui décident démarrer un projet en appliquant les compétences acquises au cours de leurs années d'expérience professionnelle. Aujourd'hui, Vino Premier est un e-commerce qui compte avec de nombreuses vinothèques dans le monde entier. Nous avons parlé avec Carlos Andonegui, PDG de l'entreprise.
Vous pouvez en savoir plus sur Vino Premier dans notre blog.
Un café durable et de qualité, de sa préparation jusqu’à la tasse, est l'une des principales caractéristiques de l'entreprise. Cette semaine, nous nous faufilons dans les bureaux et faisons une interview avec Debuencafé, nous discutons avec Miguel Munilla, Cristina Enrich et Yolanda García.
Vous pouvez en savoir plus sur Debuencafé dans notre blog.
Nous avons visité un petit entrepôt à San Fernando de Henares. Mikel, actuel chef de l'entreprise, nous parle un peu de son travail au sein de La Vega et d'El Hortelano, ainsi que de la politique de son entreprise et de la grande importance de l'alimentation locale. L'entreprise familiale continue et elle le fait à mentta, un marché alimentaire de confiance qui encourage la vente d'aliments locaux ainsi que les producteurs locaux.
Vous pouvez en savoir plus sur La Vega y El Hortelano dans notre blog.
Dans l'un des nombreux quartiers de Madrid se cache une entreprise familiale qui a passé des années à essayer d'offrir un service de qualité. Le poissonnerie El Bierzo est situé sur la rue Escalona, et Santiago Viñambres passe un peu de temps avec nous pour en parler de son entreprise.
Vous pouvez en savoir plus sur Pescadería El Bierzo dans notre blog.