Alka 2015

100% Carmenere

La cosecha de 2015 es excepcional. Al finalizar el invierno, durante el cual las precipitaciones fueron normales en comparación con los últimos 5 años que fueron secos, comenzamos la temporada con los depósitos de agua llenos. El comienzo de la primavera se presentó seco y caluroso, lo que resultó en un desarrollo vegetativo temprano. Avanzando en la temporada, el inusualmente caluroso mes de marzo en Chile aceleró el proceso de maduración. Nuestra producción en Biodinámica nos ha permitido en los últimos años mantener un nivel de calidad muy alto y consistente Esta cosecha promete ser bien estructurada, con abundantes taninos y aromas maduros. El hecho de que el terruño de Lolol esté influenciado por el océano debería permitirnos mantener su acidez y vivacidad.