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Estas piezas de la ternera las encontramos situadas en el brazo (también conocido como boliche francés) y en la pierna (conocido como redondo). Esta pieza de carne es muy común utilizarla para mechar.

Se pueden preparar boliches de ternera asado o boliches de ternera mechados, consiguiendo unas comidas exquisitas en las que toda la familia y amigos saldrán con el estómago lleno. Además, disfrutarás de las mejores calidades en nuestra carne, ya que proceden de terneras criadas en el norte de los campos asturianos.

Sólo tienes que preocuparte de hacer el pedido, nosotros nos encargamos de enviarlo en las mejores condiciones.

En CorteAstur nos preocupamos al máximo de las condiciones de vida de nuestras Terneras Asturianas, por eso adaptamos nuestros animales a los modos de cría tradicional, manteniéndolas en completa libertad, en un entorno libre de estrés, junto a una alimentación natural a base de pastos asturianos, piensos sin transgénicos y sin derivados de la palma.

De ahí nuestra preocupación por obtener el certificado de Bienestar Animal AENOR, garantizando un manejo responsable y cuidadoso de cada uno de nuestros animales , junto al sello IGP (Indicación Geográfica Protegida).

Por eso aseguramos que las condiciones de nuestras carnes sean en todo momento las correctas, manteniendo una temperatura de frío en los envíos de los pedidos.

¡Prueba ya nuestros productos para descubrir un nuevo manjar de carnes!

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