Callos

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Los callos son un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Madrid.

Se trata de una preparación a base de tripas de ternera cocidas durante varias horas en una salsa de tomate, aceite de oliva, cebolla, pimentón y ajo.

Los callos pueden ser servidos como aperitivo o como plato principal, acompañados de pan.

Su textura es gelatinosa y su sabor es intenso y especiado.

Este plato es muy valorado por su tradición y se suele consumir en reuniones familiares o en restaurantes especializados en comida típica española.

* Este texto ha sido generado automáticamente

Conservación: Los paquetes al Vacío, en el refrigerador, tienen una duración cercana quince días. Para apreciar las cualidades de nuestra carne en toda su amplitud, es conveniente quitar el envase unas horas antes de su consumo y dejarla oreando en el frigorífico. Sacar 1 hora antes de cocinarla con el fin de que adquiera la temperatura ambiente.

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