Centolla

de Sampera

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Detalle de cada combinación:

  • Grandària:Pequeño: 400/600gr por pieza 18,00€/kg -> 18,00€/kg. El peso de la pieza podrá variar en un 20%. Esto repercute en un ajuste del precio final que será proporcional al peso real
  • Grandària:Mediano: 600/800gr por pieza 18,00€/kg -> 18,00€/kg. El peso de la pieza podrá variar en un 20%. Esto repercute en un ajuste del precio final que será proporcional al peso real
  • Grandària:Grande:  800/1,2kg por pieza 18,00€/kg -> 18,00€/kg. El peso de la pieza podrá variar en un 20%. Esto repercute en un ajuste del precio final que será proporcional al peso real

La centolla es muy típica en la gastronomía del norte de España, de donde proviene el exquisito “txangurro”. Nuestro referente por excelencia es la de Galicia. A pesar de que en el Mediterráneo también se pueden encontrar (en pocas cantidades), la centolla se pesca en las zonas de la Bretaña francesa e Inglaterra, donde la pesca está regulada por unas cuotas y periodos que garantizan la continuidad de la especie y su calidad.

Grande: 800/1.2kg por pieza (18,00€/KG.) Mediano: 600/800gr por pieza (18,00€/KG.) Pequeño: 400/600gr por pieza (18,00€/KG.)

El peso de la pieza podrá variar en un 20%. Esto repercute en un ajuste del precio final que será proporcional al peso real

Sampera
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La centolla es muy típica en la gastronomía del norte de España, de donde proviene el exquisito “txangurro”. Nuestro referente por excelencia es la de Galicia. A pesar de que en el Mediterráneo también se pueden encontrar (en pocas cantidades), la centolla se pesca en las zonas de la Bretaña francesa e Inglaterra, donde la pesca está regulada por unas cuotas y periodos que garantizan la continuidad de la especie y su calidad.

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