Conserva de Ventresca de Atún Rojo en Aceite de Oliva

Conserva de Ventresca de Atún Rojo en Aceite de Oliva

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Jugosa conserva gourmet de ventresca de atún rojo de almadraba, empacada a mano y cubierta en aceite de oliva. Conoce más acerca de esta deliciosa y delicada conserva deslizándote hacia las secciones inferiores.

Recuerda que con la compra de cada lata de este producto contribuyes a retirar 100g de plástico del mar Mediterráneo y sus costas.

El atún rojo de almadraba es un pescado muy valorado a nivel gastronómico. Capturado en la zona del Estrecho de Gibraltar con una de las técnicas más antiguas y menos invasivas, la almadraba, algunos ejemplares pueden llegar a pesar hasta 300 kilos y, al igual que ocurre con el cerdo, casi todas y cada una de sus partes se pueden utilizar con fines culinarios. En este caso, la ventresca se ubica en la parte inferior del pez, próxima a la cabeza, y se caracteriza por su alto contenido graso, lo que la convierte en una de las porciones más jugosas y apreciadas del atún.

Tipo de producto Pescado azul
Subtipo de producto Atún Rojo
Nombre científico Thunnus thynnus
Peso neto 120g
Peso escurrido 85g
Origen Cádiz, España
Ingredientes Ventresca de atún rojo, aceite de oliva y sal.
Alérgenos Contiene pescado (Atún). Puede contener trazas de moluscos y/o de crustáceos.
Vida útil 5 años desde su esterilización. Una vez abierto mantener el producto entre 0 y 4ºC hasta 5 días.

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