Nuestras crêpes «froment» están hechas a mano y envueltas por docenas. Estas crêpes no contienen ningún conservante, pero se conservan durante aproximadamente 28 días a temperatura ambiente o más de 6 meses en el congelador.
En “Crêprie Le Coënt” trabajamos para que nuestras crêpes sean de la mejor calidad, son finas y más bien echas, su diámetro es mayor que el de otras crêpes (45 cm en vez de 40) y además están reconocidas también por su gran conservación.
Puedes tomarlas frías o calientes, en el desayuno o la merienda, acompañado de la manera tradicional con mantequilla, azúcar y un poco de limón o con mermelada o chocolate (y probando a echarle por encima trozos de fresa y/o plátano).
Todos los ingredientes que utilizamos son de calidad y provienen de Bretaña (Francia): - Leche (directamente de una granja situada en la comarca limítrofe de Collerec). - Huevos enteros bio de Poullan-sur-Mer (otra comarca situada en Douarnenez et La Pointe du Raz). - Azucar y sal fina de Transgourmet. - Harina de froment y de trigo negro de Bohars (al lado de Brest).
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