Crêpes de froment hechas a mano
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Sobre Crêperie Le Coënt
Las mejores y verdaderas crêpes de Bretaña hechas a mano (Francia)
Krampouz mad Landèlo, también conocido como "Crêperie Le Coënt", es una empresa familiar fundada por los hermanos Guillaume, Marie-Ange y Nelly Le Coent en 1980.
Especializada en la elaboración de crêpes artesanales hechas a mano, la empresa ha crecido de 3 empleados y 1 crepera en 1980 a 4 máquinas con 9 placas en 2010, fabricando unas 20,000 crèpes al día.
Los hijos de Nelly, Julien y Adrien, han asumido el negocio desde 2017 y 2019 respectivamente.
Nuestras crêpes «froment» están hechas a mano y envueltas por docenas.
Estas crêpes no contienen ningún conservante, pero se conservan durante aproximadamente 28 días a temperatura ambiente o más de 6 meses en el congelador.
En “Crêprie Le Coënt” trabajamos para que nuestras crêpes sean de la mejor calidad, son finas y más bien echas, su diámetro es mayor que el de otras crêpes (45 cm en vez de 40) y además están reconocidas también por su gran conservación.
Puedes tomarlas frías o calientes, en el desayuno o la merienda, acompañado de la manera tradicional con mantequilla, azúcar y un poco de limón o con mermelada o chocolate (y probando a echarle por encima trozos de fresa y/o plátano).
Estas crêpes no contienen ningún conservante, pero se conservan durante aproximadamente 28 días a temperatura ambiente o más de 6 meses en el congelador.
En “Crêprie Le Coënt” trabajamos para que nuestras crêpes sean de la mejor calidad, son finas y más bien echas, su diámetro es mayor que el de otras crêpes (45 cm en vez de 40) y además están reconocidas también por su gran conservación.
Puedes tomarlas frías o calientes, en el desayuno o la merienda, acompañado de la manera tradicional con mantequilla, azúcar y un poco de limón o con mermelada o chocolate (y probando a echarle por encima trozos de fresa y/o plátano).
Todos los ingredientes que utilizamos son de calidad y provienen de Bretaña (Francia):
- Leche (directamente de una granja situada en la comarca limítrofe de Collerec).
- Huevos enteros bio de Poullan-sur-Mer (otra comarca situada en Douarnenez et La Pointe du Raz).
- Azucar y sal fina de Transgourmet.
- Harina de froment y de trigo negro de Bohars (al lado de Brest).
- Leche (directamente de una granja situada en la comarca limítrofe de Collerec).
- Huevos enteros bio de Poullan-sur-Mer (otra comarca situada en Douarnenez et La Pointe du Raz).
- Azucar y sal fina de Transgourmet.
- Harina de froment y de trigo negro de Bohars (al lado de Brest).
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Nuestras crêpes «froment» están hechas a mano y envueltas por docenas.
Estas crêpes no contienen ningún conservante, pero se conservan durante aproximadamente 28 días a temperatura ambiente o más de 6 meses en el congelador.
En “Crêprie Le Coënt” trabajamos para que nuestras crêpes sean de la mejor calidad, son finas y más bien echas, su diámetro es mayor que el de otras crêpes (45 cm en vez de 40) y además están reconocidas también por su gran conservación.
Puedes tomarlas frías o calientes, en el desayuno o la merienda, acompañado de la manera tradicional con mantequilla, azúcar y un poco de limón o con mermelada o chocolate (y probando a echarle por encima trozos de fresa y/o plátano).
Estas crêpes no contienen ningún conservante, pero se conservan durante aproximadamente 28 días a temperatura ambiente o más de 6 meses en el congelador.
En “Crêprie Le Coënt” trabajamos para que nuestras crêpes sean de la mejor calidad, son finas y más bien echas, su diámetro es mayor que el de otras crêpes (45 cm en vez de 40) y además están reconocidas también por su gran conservación.
Puedes tomarlas frías o calientes, en el desayuno o la merienda, acompañado de la manera tradicional con mantequilla, azúcar y un poco de limón o con mermelada o chocolate (y probando a echarle por encima trozos de fresa y/o plátano).
Todos los ingredientes que utilizamos son de calidad y provienen de Bretaña (Francia):
- Leche (directamente de una granja situada en la comarca limítrofe de Collerec).
- Huevos enteros bio de Poullan-sur-Mer (otra comarca situada en Douarnenez et La Pointe du Raz).
- Azucar y sal fina de Transgourmet.
- Harina de froment y de trigo negro de Bohars (al lado de Brest).
- Leche (directamente de una granja situada en la comarca limítrofe de Collerec).
- Huevos enteros bio de Poullan-sur-Mer (otra comarca situada en Douarnenez et La Pointe du Raz).
- Azucar y sal fina de Transgourmet.
- Harina de froment y de trigo negro de Bohars (al lado de Brest).
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