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Los famosos Fusilli pero en versión king size. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo» y secada durante 48 horas.
Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa. Tiempo de cocción 10 minutos. Ideal para preparar ensaladas de pasta y acompañarla con una salsa de quesos.
Los famosos Fusilli pero en versión king size. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo» y secada durante 48 horas. Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa.
Localizado en Umbria, Italia, la familia Bartolini hace algunas de las pastas artesanales más finas que hemos encontrado. Su proceso es sencillo pero perfecto: hecha a mano con harina seleccionada de trigo y delicada agua italiana primavera. Es dibujado por el bronce para producir una textura de pasta que es entonces secado despacio hasta 30 horas.
