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Elgarbanzo lechosoes de grano grueso, redondeado y de piel arrugada color blanco. Destaca por su sabor y su alto valor nutritivo, con untiempo de cocción de 60-90 minutosdespués del remojo.
Elgarbanzo lechoso, también conocido comogarbanzo gordo manteca, es una variedad de grano grueso y redondeado que se destaca por su textura y valor nutricional. Su piel, de color casi blanco y muy arrugada, le da un aspecto característico y lo hace perfecto para platos consistentes y cremosos. Es una fuente rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, convirtiéndolo en una excelente opción para quienes buscan alimentos nutritivos y completos.
Origen: España
