Somos una familia ganadera comprometida con el desarrollo sostenible y el
bienestar animal.
GANADERÍA PROPIA
Criamos los animales en nuestra propia casa cuidando con esmero su bienestar
y su alimentación, escogiendo las mejores razas.
TRADICIÓN Y ARTESANÍA
Hacemos las hamburguesas una a una, como se han hecho toda la vida, y le
damos un ligero prensado para conseguir la textura perfecta. Además solo
utilizamos las mejores piezas del animal para conseguir un producto de MÁXIMA
CALIDAD.
PURA CARNE
Sin conservantes, sin
colorantes, sin gluten, sin lactosa, sin soja, sin huevo, sin sulfitos.
No contiene almidones ni agua
añadida, simplemente añadimos sal y pimienta.
PRESENTACIÓN
Se sirven en cajas de 6 o 12 unidades (de aproximadamente 200 gramos cada
una). Utilizamos cajas de porexpan aptas para uso alimentario, para garantizar
su conservación óptima.
CONSERVACIÓN
Para garantizar la seguridad alimentaria en nuestro producto, enviamos las
hamburguesas ULTRACONGELADAS, puesto que no llevan conservantes. Gracias a esta
técnica, la hamburguesa pasa en pocos segundos a – 80 ºC y así conseguimos evitar la formación de cristales
y se mantienen intactas sus propiedades nutricionales y sensoriales.
El transporte se realiza en condiciones de refrigeración, por lo que es
importante tener en cuenta que no se recomienda volver a congelar el producto
una vez descongelado.
Conservar a temperatura – 18ºC.
Una vez descongelado, conservar entre 2º C y 4 ºC y consumir antes de 3
días.
CONSEJOS DE PREPARACIÓN
Te recomendamos sacar las hamburguesas del frigorífico al menos 15 minutos
antes de cocinarla para que se atempere la carne.
Al cocinarla es importante que la sartén esté muy caliente, añadir la
hamburguesa sin necesidad de aceite y cocinar medio minuto cada lado a fuego
fuerte, para sellar la carne y evitar que pierda sus jugos. A continuación
cocinar a fuego lento según el punto deseado... ¡y a disfrutar del auténtico sabor de nuestra casa!
