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El puchero valenciano es un exquisito plato de cuchara, cocinado con una gran variedad de ingredientes.
El plato se presenta en dos recipientes separados. El de más volumen contiene el caldo, cocinado durante horas con todos los ingredientes, con los garbanzos, los cardos, la zanahoria, la patata, la nabeta, el nabicol, la col, la garreta y la costilla de ternera, el tocino, y la gallina. En el segundo recipiente, se encuentra el arroz y la pelota sin caldo. ¿Quieres saber más?LEE AQUÍ NUESTRO BLOG SOBRE EL PUCHERO VALENCIANO
