Estupendo Aceite Virgen Extra de Jaén, obtenido sólo mediante procedimientos mecánicos de aceitunas de la variedad PICUAL, recolectadas en nuestra finca La Condesa, en un estado óptimo de madurez.
Para conseguir un aceite bueno en sabor y aroma, lo molturamos en las 24 horas siguientes, conservando así sus propiedades organolépticas: olor, color y sabor.
Un gran aceite, con un alto contenido en ácido oleico, antioxidantes naturales y múltiples vitaminas.
– MARIDAJE
Este aceite de oliva de Jaén, de alta calidad es perfecto para uso doméstico, restauración, hostelería, etc. en cocina. (un estupendo aceite para freír también)
– CONSERVACIÓN
Para su correcta conservación es imprescindible mantener el aceite en un lugar fresco y alejado de la luz solar, ya que tanto el aire como la luz o incluso el calor de la vitrocerámica, son los tres elementos que más deterioran la calidad del aceite.
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
