Abadía India Pale Ale 33cl

Las India Pale Ale nacen en torno a 1790, y gracias a la inspiración y el tesón de Georges Hodson, maestro cervecero de Bow Brewery al este de Londres. Las Porter y Pale Ale de la época difícilmente soportaban el duro viaje desde Gran Bretaña hasta la India, en aquel momento colonia británica y residencia de miles de británicos ansiosos por disfrutar de su añorada pinta de buena cerveza. Por lo que Hodson, consciente del problema y empeñado en resolverlo, creó una Pale Ale especialmente lupulada y alcohólica que, gracias a eso, finalmente pudo superar dignamente el trayecto hasta la India. Y de ahí su nombre, India Pale Ale:

• Una ale británica pálida, lupulada, moderadamente fuerte, muy bien atenuada, con un final seco y un aroma y sabor lupulado.
• Marida bien con curry y en general de la cocina india y tailandesa. También lo es para la cocina mexicana, guacamole, tacos, enchiladas... Es de las pocas cervezas que podemos disfrutar junto a platos picantes.

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) normal: 5,6%
• IBU (Unidad Internacional de Amargor) amargor elevado 60

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