El boniato, también conocido como batata, es un tubérculo dulce y nutritivo que se puede encontrar a un precio de 3,6€ por kilogramo en el mercado de vegetales.

Es una excelente fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, como la vitamina C, potasio y manganeso.

Se puede consumir de diversas formas, ya sea hervido, asado, frito o en puré.

El boniato es un alimento versátil y delicioso que se puede disfrutar en una amplia variedad de platos, desde guisos hasta postres.

Además, es una opción económica y saludable para incluir en una dieta equilibrada.

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