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El comino negro es una especia con un sabor distintivo y propiedades saludables, ideal para enriquecer panes, guisos y salsas, y apreciada por sus beneficios antioxidantes.
Elcomino negro(Nigella sativa), también conocido como semilla negra, es una especia ancestral con una rica historia que se remonta a las antiguas civilizaciones de Egipto y la India. Estas pequeñas semillas de color negro no solo son apreciadas por su sabor único, que combina matices de nuez, pimienta y una sutil amargura, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. A diferencia del comino común, el comino negro tiene un perfil de sabor más complejo y se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional.
El comino negro es una fuente rica de nutrientes, incluidos antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales. Se cree que tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes, lo que lo convierte en una adición saludable a cualquier dieta. Esta especia versátil es un ingrediente clave en muchas cocinas, especialmente en la india, la del Medio Oriente y la africana, donde se utiliza para realzar el sabor de curries, panes, ensaladas y más.
Ingredientes: Comino negro.
Puede contener trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza y sésamo.
