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El espárrago es de textura tierna y sedosa, color blanco, es un alimento de bajo contenido calórico y gran contenido en fibra alimentaria. Se recolecta durante los meses de primavera, diariamente y se elabora en conserva transcurridas pocas horas después de su recogida en el campo para no perder ninguna de las cualidades.
ESPARRAGOS COJONUDOS, así pone en las etiquetas desde los primeros años de esta pequeña empresa familiar , a raíz de una curiosa anécdota personal este titulo ilustra las etiquetas de todos sus espárragos y es que se trata de un producto muy especial, de altísima calidad y elaborado de forma artesanal, su producción es limitada.
