El Foie Gras de Pato Entero CAMPAGNOISE está compuesto por lóbulos enteros de foie gras de pato extra, especialmente seleccionado por su calidad superior (muy poca grasa). Se desnerva cuidadosamente a mano y luego se cuece en su frasco.
Para conservar todo su sabor, cocinamos nuestro Foie Gras de Pato Entero según la receta tradicional de nuestras abuelas, solo sazonado con sal y pimienta. Conserva así su carácter natural, toda su delicadeza y sabor único. Un toque de flor de sal y un pimiento de buena calidad, recién triturado, realzarán el sabor y la suavidad de tu Foie Gras de Pato Entero La CAMPAGNOISE en el paladar.

Consejos de cata:

Solo tienes que sacarlo de la nevera y echarle un chorrito de agua caliente sobre el tarro para desmoldar más fácilmente. Espere de 5 a 10 minutos para que su textura se derrita y tenga un sabor excepcional. Con un cuchillo desdentado o preferiblemente una lira, haz rodajas de unos 50g que colocas delicadamente en un plato.
Puedes servirlo con cebolla confitada o chutney de higos o albaricoques, excelente sobre una rebanada de buen pan tostado de campo, de nueces o de especias.

Ingredientes:

Foie gras de pato entero 98% (origen Francia), sal, pimienta.