FOIE GRAS DE PATO ENTERO

El Foie Gras de Pato Entero CAMPAGNOISE está compuesto por lóbulos enteros de foie gras de pato extra, especialmente seleccionado por su calidad superior (muy poca grasa). Se desnerva cuidadosamente a mano y luego se cuece en su frasco.
Para conservar todo su sabor, cocinamos nuestro Foie Gras de Pato Entero según la receta tradicional de nuestras abuelas, solo sazonado con sal y pimienta. Conserva así su carácter natural, toda su delicadeza y sabor único. Un toque de flor de sal y un pimiento de buena calidad, recién triturado, realzarán el sabor y la suavidad de tu Foie Gras de Pato Entero La CAMPAGNOISE en el paladar.

Consejos de cata:

Solo tienes que sacarlo de la nevera y echarle un chorrito de agua caliente sobre el tarro para desmoldar más fácilmente. Espere de 5 a 10 minutos para que su textura se derrita y tenga un sabor excepcional. Con un cuchillo desdentado o preferiblemente una lira, haz rodajas de unos 50g que colocas delicadamente en un plato.
Puedes servirlo con cebolla confitada o chutney de higos o albaricoques, excelente sobre una rebanada de buen pan tostado de campo, de nueces o de especias.

Ingredientes:

Foie gras de pato entero 98% (origen Francia), sal, pimienta.