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La miel natural es un estupendo antibiótico y antiséptico natural que favorece la defensa de nuestro organismo.
Mucha miel que se encuentra en grandes superficies se hierve para que mantenga esa consistencia líquida e igual color, perdiendo así todas sus propiedades.
Las mieles crudas como son Jalea de Luz, mantienen tanto las propiedades de las plantas de donde proceden y de la propia miel, ya que a diferencia de otras mieles la nuestra no es hervida, ni pasteurizada, además es envasada y etiquetada de manera artesanal, directamente del panal a tu hogar 100% pura.
En la antigüedad que eran muy sabios atribuían a la miel de roble las propiedades de emoliente, digestiva, anemia
ORIGEN: España y otras áreas de la Península Ibérica. ESPECIE REPRESENTATIVA: Roble (Quercus robur). COMPOSICIÓN FLORAL MAYORITARIA: Roble (Quercus robur), Variedades de Brezo(Erica sp) , Castaño (Castanea sativa) y Flora silvestre autóctona variada. ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Final de verano. COLOR: Ámbar oscuro muy intenso. SABOR: Dulce sabor rotundo, penetrante y malteado. AROMA: Nítidamente intenso y persistente con tiznes malteados. PECULIARIDADES: Miel cruda, pura, no homogeneizada, no filtrada, sin azúcares añadidos. CONSERVACIÓN: Mantener en lugar seco, semioscuro y fresco. **En su proceso natural, la miel cristaliza y endurece en función de diversos parámetros (temperatura, origen floral, etc..).
