El pimentón dulce sin humo es una variante suave y aromática del pimentón, obtenida a partir de pimientos rojos de la variedad Capsicum annuum que se secan de manera controlada, sin exposición al humo de la leña. Este proceso de secado sin humo conserva el color brillante y el sabor dulce natural de los pimientos, resultando en un producto final que es menos ahumado y más suave en comparación con el pimentón tradicional.
Este pimentón es ampliamente utilizado en la cocina para añadir un toque de color y sabor a una variedad de platos. Su sabor dulce y suave lo hace ideal para su uso en adobos, marinadas, guisos, salsas y condimentos, donde aporta un color vibrante y un aroma fresco sin dominar otros sabores. Es especialmente popular en recetas donde se prefiere evitar el fuerte sabor ahumado asociado con el pimentón tradicional.
Además de su valor culinario, el pimentón dulce sin humo es una fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales, que pueden contribuir a una dieta equilibrada y a la salud en general. Su contenido en vitamina C y carotenoides puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células del daño oxidativo.
Ingredientes: Pimentón dulce sin humo.
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza y sésamo.
