Tienda temporalmente cerrada
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
Queso curado muy suave de cabra con más dos meses de maduración con una capa de pimienta negra en su interior. Hecho a mano y de forma artesana en nuestra pequeña quesería del norte de Granada.
La capa de pimienta interna de su interior se pone a mano durante el moldeado del queso y le confiere durante su maduración unos toques picantes muy suaves sin perder el sabor y la cremosidad característica de nuestros quesos.
Su olor y sabor os evocarán nuestros campos, nuestros nacimientos de
agua escondidos, nuestras cuevas… y también todo el cariño y el mimo
puesto en cada uno de ellos, en los que se plasman
no sólo el respeto por el producto que
elaboramos y unos altos estándares de calidad, sino también el cariño
por nuestra tierra, mediante el uso tanto de materiales como de técnicas
que nos permiten contribuir a la sostenibilidad de este territorio.
Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, fermentos, pimienta negra y sal.