La cerveza Scotch Ale de Scone se podría decir que es la hermana pequeña de su Barley Wine, compartiendo el 100% de la materia prima, aunque con menos grado alcohólico y diferente proceso de elaboración. Una cerveza tostada muy pródiga:

• Color oscuro brillante, de tono marrón oscuro en el que destacan brillos rojizos, burdeos. Espuma color beige, densa y compacta con gran retención.
• En nariz primeras notas de toffee, café, plátano y de fondo chocolate, frutos secos, y notas herbales.
• En boca toffee, frutos secos, chocolate. A medida que se templa, evoluciona hacia notas licorosas que recuerdan al Whisky.
• Marida bien con cordero, salmón ahumado, queso Idiazabal o un flan de toffee.

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) elevada: 7,5%
• IBU (Unidad Internacional de Amargor) amargor normal 33

*Comprar cerveza artesana Scone Scotch Ale en botella 33cl conBeer Sapiens.