Creado por Sabine y François Lurton, Léonce Malbec es el tercer vermouth de la gama Léonce, pensado como un homenaje a Léonce Récapet, destilador y bisabuelo de François. Cada Léonce es la expresión de su terruño. En el caso del Léonce Malbec, refleja el de los Chacayes, al sur de Mendoza en Argentina, donde François, pionero del vino en esta zona, estableció la Bodega Piedra Negra.

Elaborado sobre una base del famoso Piedra Negra Malbec Reserva, fortificado con una destilación de Pinot Gris y enriquecido con unos veinte botánicos, la mayoría procedentes de la Cordillera de los Andes, y algunos de la huerta ecológica de la Bodega. Estos botánicos son una mezcla de cítricos (cascaras), especias (anís estrellado, jengibre…) hierbas aromáticas (menta, albahaca, salvia, manzanilla, lavanda…), plantas amargas (quina, raíces de genciana…) y plantas típicas del continente sudamericano (incayuyo (té inca), jarilla, te burro, matico…). Léonce Malbec envasa la Cordillera de los Andes en un vermouth.