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Añada 2015, Vino tinto D.O. Toro elaborado con uva 100% variedad Tinta de Toro (adaptación del Tempranillo a la zona), 14 meses de maduración en barrica de roble francés y americano. Y posterior de afinamiento en botella. Viñedos de más de 75 años de edad.
La armonía es la característica de este vino: color granate cubierto en su corazón y cárdenos en capa fina, junto a una densidad presente en su agitación y su lágrima tintada, nos llenan la vista.
En la nariz se despliegan multitud de sensaciones, tanto por su intensidad alta, como por la calidad de las mismas. La fuerza de la tierra se transmite en toda su grandeza, conjugándose las notas especiadas de la serie terciaria, por el paso del vino en barrica de roble (clavo, regaliz y finos recuerdos de cacao amargo), con otras de la serie láctica y de pastelería, delatando así la presencia de roble nuevo.
Su boca posee una entrada untuosa, que une a las sensaciones que los taninos dulces domesticados dan en la botella. Todo ello estructurado en otro sin fin de sensaciones táctiles que despiertan el resto de los sentidos.
