Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse-detalle Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse-lateral Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse-trasera Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse-izquierda Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse-derecha
Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse

Ojos del Guadiana Black Label Manchego-Käse

von Jamones Rivera

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  • Der Käse wird als "schwarzes Etikett" bezeichnet, weil sein Reifungsprozess länger als 12 Monate dauert, wodurch ein gleichmäßigerer Teig entsteht, der seine Farbe hervorhebt und das Aroma des Käses intensiviert.
  • Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille in London 2015 bei den International World Cheese Awards als bester Schafskäse der Welt.
  • Er hat eine elfenbeingelbe Farbe, die ihn zusammen mit der kupfrigen goldenen Farbe der Rinde und dem intensiven Aroma zu einem einzigartigen Käse auf dem Tisch macht.
  • Dieses Stück zeichnet sich durch seinen angenehmen Geruch aus, der durch intensive fruchtige Nuancen verstärkt wird
  • Es zeichnet sich durch seine flockige und weiche Textur mit einer festen, kompakten und dichten Masse aus. Es hat einen angenehmen Geruch durch sein unverwechselbares frisches Aroma.
  • Dieses Stück enthält eine wichtige Kalziumquelle zur Stärkung des Immunsystems und für das Knochenwachstum. Es ist reich an anderen Mineralien wie Phosphor, Zink und Jod.
Jamones Rivera

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Handwerklich hergestellter Käse aus 100 % roher Schafsmilch mit einer Auswahl an Gewicht in Stücken. Der meistausgezeichnete Handwerkskäse, World Cheese Awards Goldmedaille und bester Käse der Welt unter anderem. Keile von ca. 250 g

Handwerklich hergestellter Käse aus 100% Schafsrohmilch aus La Mancha. Die Rinde wird gebürstet und mit nativem Olivenöl extra behandelt. Mehr als 12 Monate lang gereift, wo er unter der Aufsicht des Käsemeisters langsam gereift ist. Von heller, elfenbeinfarbener Farbe, mit kupferfarbener, goldener Rinde, intensivem Geschmack und Aroma und lang anhaltendem Nachgeschmack. Mit einem angenehmen Aroma, das durch intensive fruchtige Nuancen verstärkt wird. Er ist der am meisten ausgezeichnete handwerkliche Käse. GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG.

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Was denken unsere Kunden?

Oscar
Freitag, 19 November 2021

Muy buen queso, ya lo había probado. Pero mejor que lo compréis en otra tienda y no en esta. Hace un mes que lo compré, y una de las cuñas que vienen envasadas al vacío, y está metida en la nevera desde que me la entregaron, está completamente mohosa. Según indica la etiqueta caduca en septiembre de 2022. Nada, tendré que comer y repartir rápido el resto de cuñas para que no se pongan malas también.

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