Descripción. Gracias a nuestra elaboración artesanal el sabor es muy suave y natural con un mínimo porcentaje de grasa. Se embuten en tripa natural y se da comienzo al proceso de curación natural de un periodo estimado de dos meses. Conservación. Conservar en lugar fresco y seco, con una temperatura de 15º aproximados. Consumo. Abrir y mantener a temperatura ambiente aproximadamente 20 minutos antes de su consumo.