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Olalla Ibérica

Olalla ibérique. Jambon ibérique et saucisse de gland (Huelva)

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Olalla ibérique. Jambon ibérique et saucisse de gland (Huelva)

Dans Olalla, une cave artisanale, des porcs sont élevés en liberté en Andalousie et en Estrémadure pour garantir la qualité du jambon. Avec 30 ans d'expérience dans l'élevage et la production, ils possèdent la certification D.O.P. Jabugo qui garantit la qualité de leurs produits. Les jambons passent directement de la cave à votre table, sans intermédiaires.
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Épaule de jambon

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Jambon Bta 100% Ib DOP Jabugo Summum tranché à la main 100 g
Jambon ibérique de champ 50% race ibérique désossé
Palette à l’iberico 50% race ibérique 1/2 désossée (pointe)
Palette Cebo de Campo Ib 50% race ibérique 1/2 désossée (maza)

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