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Pedro, fundador de Finca La Rosala, inició tostando frutos secos en casa siguiendo la tradición local.
Con el tiempo, añadió ingredientes innovadores y su reputación creció hasta convertirse en la empresa exitosa que es hoy en día.
Descripción
Nuestra Almendra Shichimi Togarashi cambia de nombre a Almendra Siete Especias.
Tostamos la Almendra Valencia con piel con, por un lado, 7 especias , cuya mezcla tiene su origen en Japón, donde se usan para realzar los sabores elegantes y frescos de la cocina de dicho país. Allí la llaman Shichimi Togarashi , donde Shichimi significa Sietey Togarashi significa Especias.
Añadimos cuidadosamente un toque de pimentón de la Vera picante , en proporciones precisas, para brindar una leve nota picante que se desvanece suavemente en el paladar. Esta sutil intensidad complementa perfectamente los matices naturales de la almendra, añadiendo un excitante contraste sin abrumar su delicioso sabor.
Para realzar aún más su carácter distintivo, aplicamos un delicado ahumado natural que se funde armoniosamente con la piel de la almendra. Este proceso artesanal confiere a cada almendra un sabor rústico y ahumado.
Nuestra Almendra Siete Especias es un tributo a la elegancia y frescura de la cocina japonesa. Es elproducto más complejo de Finca La Rosala a la hora de sabor, teniendo, cada almendra, un matiz diferente.
Usos y Maridaje
Te invitamos a explorar nuevos horizontes culinarios.
Te compartimos estas ideas para acompañar a nuestras Almendras Siete Especias como aperitivos que sorprenderán a tus invitados.
- Eleva la sofisticación de tus tablas de queso al siguiente nivel al incorporar estas almendras tostadas. Su crujiente textura se entrelaza con la riqueza de quesos añejados y maduros, creando un baile de sabores en tu paladar.
- Combínalas con Crostrini de Tomate. La crujiente base de pan tostado se convierte en un lienzo para la fusión de sabores: el toque picante del chile se encuentra con la dulzura de los tomates en una armonía perfecta.
- ¿Has probado alguna vez el romance culinario entre el tofu ahumado y nuestras Almendras Siete Especias? Una combinación que te llevará directo a un viaje culinario asiático.
Ingredientes
Almendras Valencia (94%), azúcar de caña integral, Shichimi (Chile en polvo, piel de mandarina, mostaza, sésamo blanco y negro , algas secas y pimienta de Sichuan) (2%), sal, goma arábiga (E-414), pimentón de la Vera picante y aroma natural de humo.
Origen:España.
Variedad / Calibre:Valencia/ComunaS/14.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g
Descripción
Nuestra Almendra Shichimi Togarashi cambia de nombre a Almendra Siete Especias.
Tostamos la Almendra Valencia con piel con, por un lado, 7 especias , cuya mezcla tiene su origen en Japón, donde se usan para realzar los sabores elegantes y frescos de la cocina de dicho país. Allí la llaman Shichimi Togarashi , donde Shichimi significa Sietey Togarashi significa Especias.
Añadimos cuidadosamente un toque de pimentón de la Vera picante , en proporciones precisas, para brindar una leve nota picante que se desvanece suavemente en el paladar. Esta sutil intensidad complementa perfectamente los matices naturales de la almendra, añadiendo un excitante contraste sin abrumar su delicioso sabor.
Para realzar aún más su carácter distintivo, aplicamos un delicado ahumado natural que se funde armoniosamente con la piel de la almendra. Este proceso artesanal confiere a cada almendra un sabor rústico y ahumado.
Nuestra Almendra Siete Especias es un tributo a la elegancia y frescura de la cocina japonesa. Es elproducto más complejo de Finca La Rosala a la hora de sabor, teniendo, cada almendra, un matiz diferente.
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- Eleva la sofisticación de tus tablas de queso al siguiente nivel al incorporar estas almendras tostadas. Su crujiente textura se entrelaza con la riqueza de quesos añejados y maduros, creando un baile de sabores en tu paladar.
- Combínalas con Crostrini de Tomate. La crujiente base de pan tostado se convierte en un lienzo para la fusión de sabores: el toque picante del chile se encuentra con la dulzura de los tomates en una armonía perfecta.
- ¿Has probado alguna vez el romance culinario entre el tofu ahumado y nuestras Almendras Siete Especias? Una combinación que te llevará directo a un viaje culinario asiático.
Ingredientes
Almendras Valencia (94%), azúcar de caña integral, Shichimi (Chile en polvo, piel de mandarina, mostaza, sésamo blanco y negro , algas secas y pimienta de Sichuan) (2%), sal, goma arábiga (E-414), pimentón de la Vera picante y aroma natural de humo.
Origen:España.
Variedad / Calibre:Valencia/ComunaS/14.
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