La primera Syrah fue plantada en 2002 en las estribaciones del Moncayo. Los viñedos fueron meticulosamente plantados para
aprovechar la calidad de los suelo, el sol y la singularidad de Cierzo
(el fuerte viento que sopla desde el noroeste sobre más de 200
días del año), que ventila las uvas de la floración hasta el pico
madurez. La altitud de viñedo está entre 350 a 600 metros sobre
el nivel del mar. en el suelo de piedra caliza, dando a la Syrah una
acidez agradable