EXCELENCIAS DE LA MIEL EN PANAL (BRESCA)
Nuestra miel natural selecta en forma de panal (bresca), al igual que el resto de productos naturales (polen, jalea real, propolis,…), es recolectada por nuestras abejas en parajes peninsulares sin parangón, es por ello, que resulta un compendio de todos los requisitos naturales necesarios para ser considerado un producto puro excelso:
• Cruda: mantiene intactas todas las vitaminas, minerales, nutrientes y enzimas, así como sus cualidades gustativas y olfativas, al no haber sido sometida nunca a procesos de sobrecalentamiento (más de 40 º) ni pasteurización.
• Pura: en el proceso de producción y manejo, no intervienen factores ajenos a los que la propia naturaleza proporciona, obteniéndose la miel a partir de la libación por parte de la abeja, de polen y néctar de las flores de especies autóctonas, y de secreciones de plantas e insectos chupadores, que posteriormente serán sometidos a procesos naturales de transformación y almacenamiento en los panales del interior de la colmena.
• Sin azúcares añadidos: nuestra miel es pura esencia, tal y como es producida por la abeja en la colmena, poseyendo azúcares naturales propios de una miel natural no alterada.
• No homogeneizada: nunca se someten nuestras mieles a procesos de mezcla de diferentes procedencias geográficas o florales, porque nuestro objetivo continuo es mantener la esencia y pureza desde su origen hasta el paladar del consumidor final.
• No filtrada: nunca la filtramos, porque de este modo conservamos todas las cualidades naturales de origen, logrando así un excelso producto natural sin parangón.
