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Los arándanos se llevan lentamente a ebullición descomponiendo la fruta. Luego se cuece a fuego lento durante unos minutos, después de lo cual se bombea a nuestra prensa de frutas donde se exprime para extraer la máxima cantidad de jugo de la fruta.
No contiene alérgenos.
Elaborada con el zumo de los arándanos recolectados en su punto óptimo de maduración. Consiguiendo una textura gustosa y gelatinosa.
Información de la empresa:
La compañía Wilkin & Sons Limited, fue fundada en 1885, por Mr. A. C. Wilkin. La familia Wilkin, posee unas 400 ha. de terreno en los alrededores de Tiptree, donde se cultivan frutas tales como: fresas, frambuesas, grosella negra, ciruela roja y por supuesto, las célebres fresitas escarlata (Little Scarlet) que se cultivan desde hace más de 100 años. Las demás variedades de fruta, que no pueden cultivar en Tiptree, se importan de las mejores regiones del mundo. Al llegar a la fábrica, todos los frutos se lavan y se clasifican a mano, antes de que se inicie el proceso de elaboración. Wilkin & Sons Ltd., nunca utiliza en sus elaborados, ni colorantes artificiales, ni conservantes y no trabaja con ni para otras empresas. El producto final, llevará la famosa etiqueta ovalada de “Tiptree”, garantía de la más alta calidad para gastrónomos de todo el mundo.
