Glas Gemahlener Zimt

Die Rinde von bestimmten immergrünen Bäumen. Sie sind rötlich-braun bis ledrig-braun, mit einem charakteristischen Geruch und Geschmack, süß und etwas scharf, die wir in diesem Fall in gemahlener Form finden.

Auf dem Zweig wird er in vielen Süßspeisen und Kuchen, Torten wie Apfelkuchen, Desserts wie Milchreis oder Currys verwendet. Er passt auch sehr gut zu einigen Getränken, wie Sangria, Spirituosen oder heißer Schokolade. Es kann zum Aromatisieren von Milch oder Tee verwendet werden