INHALTSSTOFFE
Schinken und Meersalz
Kleiner Schinken und Meersalz
Kleiner Schinken und Meersalz
Pökeln
Joselito Schinken wird mehr als 36 Monate lang natürlich gepökelt
Joselito-Schinken durchläuft einen natürlichen Reifeprozess von mehr als 36 Monaten
HOLZSTÜCKKONSERVIERUNG
Lagern Sie den Joselito Schinken an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur (ca. 20º - 25ºC)
VORBEREITUNG
Sie sollten wissen, wie man den Joselito-Schinken schneidet und in perfektem Zustand hält. Für weitere Informationen besuchen Sie uns: Joselito Schinken schneiden
ZUSAMMENFASSUNG
Um die organoleptischen Eigenschaften des Joselito Gran Reserva Schinkens besser genießen zu können, ist es ratsam, ihn bei Zimmertemperatur zu verzehren
TASTING NOTES
Dünnbeiniger Schinken. Das Fett ist gold- bis rosafarben und hat eine weiche und geschmeidige Konsistenz. Das Fleisch variiert in der Farbe von tiefrot bis blassrosa, mit zahlreichen Einsprengseln von glänzendem, marmoriertem Fett, das auf dem Gaumen schmilzt. Sein Geschmack ist weich und delikat, leicht süßlich im Auftakt, mit einem überraschend geschmeidigen Fett, das am Gaumen auf erhabene Weise schmilzt
