Kurkuma-Glas

Kurkuma-Glas

von Decapote

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Getrocknetes und gemahlenes Rhizom oder Wurzelstock. Er hat ein duftendes Aroma, das dem von Pfeffer und Ingwer ähnelt, und eine Farbe, die der von Safran ähnelt. Sein Geschmack ist leicht würzig und bitter.

Er wird diskret zu Pickles, Eintöpfen, Reis und Salaten hinzugefügt

Es wird diskret zu Pickles, Eintöpfen, Reisgerichten und Salaten hinzugefügt

Wichtig für die Zubereitung indischer Currys

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