Codillos de cerdo nacional en salmuera (kg)
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Codillos de cerdo nacional en salmuera (kg)
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Sobre De la HuertaCasa
Nuestro deseo es crear un círculo de confianza de la huerta a tu casa (Madrid)
Somos agricultores emprendedores que amamos nuestra huerta y nos preocupamos por ofrecer productos naturales de alta calidad directamente a nuestros clientes.
Creemos en mejorar nuestra calidad de vida a través de una alimentación saludable, por lo que nos esforzamos en cuidar cada detalle desde la siembra hasta la recolección.
Queremos crear un círculo de confianza que beneficie a todos, llevando lo mejor de la huerta a tu hogar.
Además, De la HuertaCasa es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio
Envío sólo Comunidad de Madrid
El codillo está ubicado entre dos huesos de la pata donde se forma el codo. Suele tener un sabor fuerte y muy aromático. Se suele consumir fresco, ahumado o curado.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Carbohidratos: 0.0 g
Proteína: 28.4 g
Grasas: 22.8 g
Colesterol: 84.2 mg
Sodio: 92.33 mg
Fibra: 0.0 g
Conservación y trucos:
En la nevera si es fresco aguanta 2 días. Una vez cocido puede aguantar un máximo de 4 días.
Recetas y usos en la cocina:
La mejor forma de comer el codillo es asado al estilo alemán; antes de asarlo debe de cocerse como unas dos horas. A continuación, con las manos untamos sal, pimienta y romero. Lo ponemos en una bandeja de horno con patatas y pimientos. Se añade un vaso de vino tinto, aceite, 4 dientes de ajo, perejil, tomillo y albahaca. Lo cubres con papel de aluminio y se hornea durante 30 o 40 minutos aproximadamente, veinte minutos por cada lado. Una vez pasado el tiempo, se apaga el horno y se deja durante 15 minutos.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Carbohidratos: 0.0 g
Proteína: 28.4 g
Grasas: 22.8 g
Colesterol: 84.2 mg
Sodio: 92.33 mg
Fibra: 0.0 g
Conservación y trucos:
En la nevera si es fresco aguanta 2 días. Una vez cocido puede aguantar un máximo de 4 días.
Recetas y usos en la cocina:
La mejor forma de comer el codillo es asado al estilo alemán; antes de asarlo debe de cocerse como unas dos horas. A continuación, con las manos untamos sal, pimienta y romero. Lo ponemos en una bandeja de horno con patatas y pimientos. Se añade un vaso de vino tinto, aceite, 4 dientes de ajo, perejil, tomillo y albahaca. Lo cubres con papel de aluminio y se hornea durante 30 o 40 minutos aproximadamente, veinte minutos por cada lado. Una vez pasado el tiempo, se apaga el horno y se deja durante 15 minutos.
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El codillo está ubicado entre dos huesos de la pata donde se forma el codo. Suele tener un sabor fuerte y muy aromático. Se suele consumir fresco, ahumado o curado.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Carbohidratos: 0.0 g
Proteína: 28.4 g
Grasas: 22.8 g
Colesterol: 84.2 mg
Sodio: 92.33 mg
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Conservación y trucos:
En la nevera si es fresco aguanta 2 días. Una vez cocido puede aguantar un máximo de 4 días.
Recetas y usos en la cocina:
La mejor forma de comer el codillo es asado al estilo alemán; antes de asarlo debe de cocerse como unas dos horas. A continuación, con las manos untamos sal, pimienta y romero. Lo ponemos en una bandeja de horno con patatas y pimientos. Se añade un vaso de vino tinto, aceite, 4 dientes de ajo, perejil, tomillo y albahaca. Lo cubres con papel de aluminio y se hornea durante 30 o 40 minutos aproximadamente, veinte minutos por cada lado. Una vez pasado el tiempo, se apaga el horno y se deja durante 15 minutos.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Carbohidratos: 0.0 g
Proteína: 28.4 g
Grasas: 22.8 g
Colesterol: 84.2 mg
Sodio: 92.33 mg
Fibra: 0.0 g
Conservación y trucos:
En la nevera si es fresco aguanta 2 días. Una vez cocido puede aguantar un máximo de 4 días.
Recetas y usos en la cocina:
La mejor forma de comer el codillo es asado al estilo alemán; antes de asarlo debe de cocerse como unas dos horas. A continuación, con las manos untamos sal, pimienta y romero. Lo ponemos en una bandeja de horno con patatas y pimientos. Se añade un vaso de vino tinto, aceite, 4 dientes de ajo, perejil, tomillo y albahaca. Lo cubres con papel de aluminio y se hornea durante 30 o 40 minutos aproximadamente, veinte minutos por cada lado. Una vez pasado el tiempo, se apaga el horno y se deja durante 15 minutos.
