ElLicor de Limónes una bebida tradicional que captura la esencia fresca y vibrante de los limones mediante un cuidadoso proceso de maceración. La elaboración de este licor comienza con la selección de limones de alta calidad, cuyas pieles se pelan con esmero para utilizar únicamente la parte exterior. Esta técnica asegura que el licor no adquiera un sabor amargo, ya que la parte blanca del limón se descarta.
Las pieles de los limones se maceran en alcohol durante un periodo de 5 a 14 días. Durante este tiempo, el alcohol absorbe el color amarillo brillante y el sabor cítrico característico de los limones, creando una base de licor intensa y aromática. Esta maceración meticulosa permite que el alcohol se impregne de los aceites esenciales de la cáscara, proporcionando al licor un aroma fresco y un sabor vibrante.
Una vez que el alcohol ha capturado completamente el color y el sabor de los limones, se añade un almíbar de azúcar cuidadosamente preparado. Este paso es fundamental para equilibrar la acidez natural del limón con la dulzura del azúcar, creando un licor de sabor suave y agradable al paladar. El licor se filtra luego para eliminar cualquier impureza y se deja reposar durante aproximadamente una semana, permitiendo que los sabores se armonicen y se asienten.
ElLicor de Limónresultante es una bebida de color dorado pálido, con un aroma cítrico intenso y un sabor equilibrado y refrescante. Es ideal para disfrutar solo, bien frío, como digestivo después de una comida, o para utilizar en cócteles que requieran un toque de frescura cítrica. Además, es una excelente opción para regalar, reflejando la artesanía y la tradición en cada botella.
¡Prueba esta delicia con un ligero sabor cítrico y disfruta de su suavidad y frescura en cada sorbo!
Crema de Licor de Limón: Frescura y Dulzura en Perfecta Armonía
Botella de 70 cl.
Graduación Alcohólica: 25º
