SETAS SHITAKE

Las setas shitake, conocidas científicamente como Lentinula edodes, son hongos comestibles originarios de Asia, especialmente apreciados en la cocina japonesa y china por su sabor umami profundo y su textura carnosa. Estas setas se cultivan y se consumen por sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Las setas shiitake tienen un perfil de sabor rico y terroso, lo que las convierte en un ingrediente ideal para una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, salteados y platos de pasta. Además de su uso culinario, las setas shiitake son conocidas por sus propiedades medicinales. Son ricas en compuestos bioactivos como la eritadenina y los polisacáridos, que tienen efectos positivos sobre el sistema inmunológico y pueden ayudar a reducir el colesterol. Las setas shiitake secas se reconstituyen fácilmente en agua y conservan todo su sabor y valor nutricional, haciendo que sean una opción conveniente para tener siempre en la despensa.

Ingredientes: Setas shitake.

No contiene alérgenos.