Este excepcional Vermut, de elaboración completamente artesanal, seproduce a partir de una selección de vinos Oloroso y Pedro Ximénez dela Bodega Manuel Aragón, que se macera con plantas como el ajenjo,genciana y con corteza de naranja, junto con especias y otras plantas aromáticas.
Tiene un color caoba oscuro, con matices cobrizos. Aromático, se aprecia en él los matices que le aportan las especias y frutas que se utilizan en su elaboración. De paladar dulce, tiene una acidez equilibrada resultando muy agradable.
FICHA TÉCNICA:
Tipo de vino: Vermut.Variedad de uva: Palomino y pedro ximénez.Grado alcohólico: 15%.Tipo de crianza: Añada.
NOTAS DE CATA: Tiene un color caoba oscuro, con matices cobrizos. Aromático, se aprecia en él los matices que le aportan las especias y frutas que se utilizan en su elaboración. De paladar dulce, tiene una acidez equilibrada resultando muy agradable.
MARIDAJE Y CONSUMO: Tomar en vaso grande con mucho hielo y una rodaja de limón o una rodaja de naranja. Aperitivo ideal para tomar con aceitunas, mejillones, ahumados, cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoas.
