Decapote

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Veau

Churrasco de bœuf en lanières grillées, environ 600 g.
Côtelette de veau blanc (environ 300 g)
Entrecôte de veau blanc 200 g environ.
Entrecôte de veau rose, environ 600 grammes.
Entrecôte de veau, portionné environ 250 g.
Escalopine de Veau (8 tranches) environ 750 g.
Filet de couverture de veau blanc 600 gr
Filet de veau 3 kg
Filet de veau blanc de babilla, environ 600 g.
Filet de veau coupé en portions de 2 x 180 g environ.
Filet de veau rose 600 g environ (Tranche fine)
Filet de veau rosé d'environ 600 grammes (Coupe épaisse)
Morcillo de veau blanc sans os 1 kg
Morcillo de veau sans os 1 kg
Os à la veau 1 Kg
Ossobuco de veau 4 pièces Plateau environ 1,25 kg.
Ossobuco de veau portionné, environ 600 g.
Pied de veau coupé en morceaux 1 kg
Queue de veau blanc portionnée, environ 750 g.
Queue de veau portionnée 1 kg
Ragout de boeuf environ 500 gr.
Rôti de veau blanc de 1,4 kg
Rôti de veau de 2,5 à 3 kg
Rumsteck de bœuf national 1 pièce de 800 g environ.
Steaks d'agneau 600 g environ.
Steaks de foie de veau d'environ 1 kg.
Vide Veau 2,5 kg

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