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Toute la saveur d'un fromage affiné, mais sans lactose.
Il est difficile de trouver un fromage sans lactose qui soit vraiment du fromage, mais pas impossible.
Notre fromage sans lactose est fabriqué avec du lait cru de brebis, et affiné entre 4 et 6 mois en cave à température et humidité contrôlées. C'est un fromage sans lactose (PAS DE LACTASE !!), mais qui conserve toute la saveur d'un fromage de brebis traditionnel et sans additifs.
De pâte pressée au goût intense de lait cru de brebis, d'une consistance crémeuse et d'une saveur veloutée très agréable en bouche. Le produit final est choisi selon des critères physiques et organoleptiques.
La meilleure option pour continuer à expérimenter le goût authentique du fromage au lait cru de brebis, maintenant sans lactose (ni lactase)
DÉGUSTATION : Consommer à température ambiante, sortir une heure avant du froid. Nous recommandons de le déguster coupé en coins pour en apprécier la saveur.
Maturation : 4-6 mois
Lait de brebis, présure naturelle, ferment lactiques et sel. Croûte naturelle. Origine du lait : Espagne. Conserver dans un endroit frais.
Informations nutritionnelles pour 100g de produit :
| Énergie | 1804 kJ / 435 Kcal |
| Matieres grasses | 36,5 g |
| Dont acides gras saturés | 26,1 g. |
| Glucides | < 1 g. |
| Sucres | < 0,5 g. |
| Amidon | < 0,5 g. |
| Protéines | 25,3 g. |
| Sel | 1,51 g. |
