Le Domaine Manuel Olivier Bourgogne-Hautes-Côtes de Nuits est un vin bien structuré, puissant et corsé. Il est élaboré à partir de Raisins Pinot Noir provenant de vignes de 30 ans. Il passe 18 mois de vieillissement en fûts de chêne. La récolte se fait à la main

Vin structuré, puissant et corsé. Il est généralement accompagné de viandes rôties, d'agneau et de fromages.

Vin aux arômes de fruits rouges et noirs