Picoteo mit Wermut

• 1 St. Fuet mit Montseny Schwarzbier 110/130 gr. Fuet aus dem Vic-Gebiet, dem während des Herstellungsprozesses handwerklich hergestelltes Montseny Schwarzbier zugesetzt wird. Das Ergebnis ist eine fleischige und konsistente Wurst mit einem süßen Geschmack, der durch das Bier eine leicht bittere Note erhält
• 1 St. Olivencocktail. Cocktail aus Gordal-, Arbequina-, schwarzen und Manzanilla-Oliven. Eine köstliche Mischung für alle, die den Geschmack der schmackhaftesten Sorten genießen
• 1 Stck. gereifter Zamorano g.U. Käse 250 gr. Dies ist ein Naturrindenkäse, der während seines Reifeprozesses in Olivenöl gebadet wird. Er hat einen festen, butterartigen Teig und eine gelblich-elfenbeinfarbene Farbe. Er hat ein charakteristisches Aroma von roher Schafsmilch und einen unverfälschten Geschmack, der an gekochte Butter und Nüsse erinnert
• 1 St. Roter Wermut. EHergestellt im Herzen von Jerez mit den besten Oloroso und Pedro Ximénez Weinen, mit einer Mischung aus 27 Botanicals und monatelanger Mazeration in unseren Oloroso Fässern. Er hat einen sanften Auftakt und ein ausgeprägtes Bitterprofil, in dem Orangenschalen, Zimt und Absinth hervorstechen
• 1 St. geschnittenes Wagyu-Rindfleisch Jerky 100 gr. Gewonnen aus Wagyu-Rindfleisch, japanischen Ursprungs, das in der ganzen Welt für die Menge und Qualität seines intramuskulären Fettes geschätzt wird. 12 Monate lang in natürlichen Trockenschuppen gereift und leicht mit Steineichenholz geräuchert. Dies ist eine epische Cecina, mit großer Infiltration und Geschmack, aromatisch, schmelzend und mit einem besonders feinen Geschmack. Die Krönung des Beef Jerky

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