Abadía Lager Rauchbier 33cl

Las Rauchbier son cervezas de origen Alemán. La ciudad bávara de Bamberg, a orillas del río Regnitz, es el punto neurálgico de esta particular variedad de cervezas. En esa ciudad, que vivió sus mejores momentos en torno al siglo X, nació la taberna Schlenkerla, una cervecería local y auténtica cuna de la cerveza ahumada. Hay referencias de esta cervecería desde el año 1401 y lo mejor de todo, es que en la actualidad sigue abierta, y regentada por los descendientes de los aquellos innovadores cerveceros.

• Una lager ámbar alemana elegante, maltosa, con un carácter a humo de madera de haya balanceado, complementario.
• Aroma y sabor a malta ricamente tostada, amargor restringido, con sabor a humo de bajo a alto, un perfil de fermentación limpio y un final atenuado son característicos.
• Marida bien con carnes y pescados ahumados, pizzas al horno de leña, y asados. También es una combinación fabulosa para comidas asiáticas, ya que equilibra y encaja perfectamente con las salsas a base de soja y teriyaki.

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) bajo: 4,5%
• IBU (Unidad Internacional de Amargor) amargor bajo 25

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