Paleta de cebo ibérica 50% Raza ibérica

de Gourmetea

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Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica procedente de cerdos ibéricos alimentados con cereales naturales.

Durante más de 75 años se han elaborado, pieza a pieza, cada una de estas paletas, poniéndose mucho mimo en su curación en el exclusivo secadero, donde adquieren su inconfundible aroma. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva , en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

  • Raza: 50% Raza Ibérica.
  • Alimentación: Cebo.
  • Curación: 18-24 meses.
  • Zona de Producción: Sierra de Huelva.

Con carne de color rojo intenso y blanca grasa brillante. De aroma intenso y duradero.

Presentació n: Se sirve en caja de cartón, envuelto en papel anti grasa y funda de algodón para evitar golpes.

Conservacion: Entre 10ºC y 15ºC

Procedencia animal: Cerdo

Marca: Manchenieto

Origen
Andalucía
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Gourmetea
Pedido mínimo: 20,00 € Envío en: 48 - 96h

Más información

  • Ingredientes:Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii y conservantes E-252, E-250.
  • Valores nutricionales(100g):

Valor Energético 1302kj/343,74Kcal.

Grasas 23,80g De las cuales Saturadas 5,32g.
Hidratos de Carbono < 0,10g De los cuales azúcares < 0,10g.
Proteínas 32,39g.
Sal 3,04g.

  • Maduración:36 meses.
  • Alérgenos:No contiene gluten, lactosa ni ninguna otra sustancia contemplada en la lista de “Sustancias o Productos que causan alergias o intolerancias” según Reglamento UE Nº 1169/201.
  • Consumo preferente:1 año desde su fabricación. 1 mes después de abierto.
  • Temperatura de consumo: Entre 20 ºC y 24 ºC

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